鷺の停車場

映画、本、グルメ、クラシック音楽、日常のできごとなどを気ままに書いています

宗八@柏(再訪)

柏の「宗八」でお昼。

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水戸街道・県道51号(市川柏線)沿いの千葉銀行柏支店のすぐ近くのお店。このお店は3~4か月ぶり。

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テーブルの上の調味料類。左端から、ニンニク、ショウガ、自家製辛味噌、マヨネーズ、レモン酢、コショウ。ティッシュペーパーはテーブル下の荷物置き棚に置いてあります。

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辛ラーメン(850円)油少なめ。デフォルトのラーメンは海苔、ホウレン草、チャーシューと家系ラーメンのスタンダードなトッピングですが、こちらは、タマネギ、キャベツ、炙りチャーシューとまた違った雰囲気。スープはイカ墨とハバネロが入っているようで、確かにイカ墨の味は感じますし、ニンニクも結構きいてます。激辛という感じではなく食べやすい味で、食べ進めると汗だくになりました。サーブ直前に直火で炙った厚切りのチャーシューもホロホロ柔らかく美味でした。

無料のライスは前回の方が美味しかったかな。