柏駅東口の「ラーメン大 柏店」に行ってみました。
お店は柏駅東口を出て500mほど進み、セブンイレブンがある交差点で交わる郵便局通りを右折して100mほど進んだところ。柏駅からは徒歩7分くらい。
お店のノボリのロゴには「葛飾」とあり、堀切にあるお店が発祥のチェーンのようです。ネットで公式サイトを見てみると、都内・千葉を中心に直営、フランチャイズを合わせると20店ちょっと展開しています。柏店は10月4日（金）にオープンしたばかり。
お店に入ってすぐの食券販売機で食券を購入して席につくスタイル。デフォルトらしいラーメン並（税込720円）の食券を買って着席。
店内はカウンター10席程度。奥にテーブル席もある感じでしたが、この日はカウンター席のみで営業していました。
卓上の案内。調味料は一味唐辛子と白胡椒、黒胡椒が用意されていました。
麺が茹で上がったところで、トッピングのオーダーを尋ねられ、それに応じてトッピングして出てくる形。
ラーメン並、野菜増し、にんにく、脂少なめ、味濃いめ。手前のすりおろし状のものがにんにくです。
こちらは連れが頼んだラーメン並の普通＋味玉（100円）。上の写真と比べると野菜増しの量の多さが分かります。
麺は極太でコシがあります。この近くにあるお店でいうと「将神 角ふじ」のふじ麺と同様のテイストです。脂少なめにするとけっこうすっきりした感じで、胃もたれなく食べることができました。途中でにんにくを溶かして一味を加えると、それまでとまた違った味わいが楽しめました。食後に化学調味料の後味が残るのはちょっと残念な感じですが、悪くない味でした。
◎ラーメン大 柏店
千葉県柏市柏3-3-11（Tel：047-199-7447）
営業時間：11:30～24:30
定休日：なし
