南柏のうどん店「久兵衛屋」でお昼を食べました。 調べてみると、久兵衛屋は、1991年11月に当時三洋電機㈱の子会社だった大和フーヅ㈱が川越に第1号店をオープンした武蔵野うどんのチェーンだそうで、その後、すき家、はま寿司など多くの外食チェーンを展開…