鷺の停車場

映画、本、グルメ、クラシック音楽、日常のできごとなどを気ままに書いています

AKEBI@柏(3)

柏駅近くのAKEBIに再び行きました。

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この日食べたのは、赤豚そば(830円)。豚そばをベースに、ニンニク、唐辛子などを加えたスパイシーなラーメンでメ、昨年10月からレギュラーメニューに追加されたもののようです。

上の写真で赤く見えるのも唐辛子。厨房を見ていると、チャーシューやモヤシなどのトッピングを乗せた後に、レンゲすり切り一杯ほどの唐辛子を振りかけているようです。

味は、確かにスパイシーですが、コクのある豚そばのスープと良く合って、辛すぎる感じはなく、いいバランスになってます。個人的には普通の豚そばよりだいぶいいと思いました。でもこのお店で最初に食べるなら中華そばの方がお勧めです。

◎AKEBI
千葉県柏市柏3-6-26
営業時間:11:00~14:30/18:00~22:00
定休日:月曜夜の部・火曜