つけ蕎麦六文銭 - 鷺の停車場

休日のお昼、柏駅南口の「つけ蕎麦六文銭」でお昼を食べました。

お店は柏駅南口を出て、駅の西側に下り、線路沿いに200m弱進んだところにあります。前回訪問したのは2022年の秋だったので、おおよそ3年ぶりの訪問になります。

店頭の看板。「"健康"お腹いっぱい」が売りになっています。

店内はカウンター9席の小さな店内。休日の12時台ですが、待たずにすぐに座ることができました。ただ、行列ができるほどではありませんが、入れ替わりお客さんが入ってきて、店内はけっこう埋まっていました。

まず、店内入口の券売機で食券を購入します。つけ蕎麦のメニューは、3年近く前の前回訪問時と同じ値段のようでした。値上げが進む昨今、原価は間違いなく上がっているでしょうから、3年前の値段を維持するのは容易なことではないだろうと思います。

カウンター席に座って食券を渡してから10分ほどで、魚介つけ蕎麦（800円）が到着。前回訪問時は六文銭つけ蕎麦（850円）を食べていたので、違うメニューにしてみました。つけ汁は温かい方をお願いしました。ラーメン屋さんの魚介系のつけ麺と方向性は似ているところもありますが、脂っこさはなく、さっぱり感を出すための酢なども入っていません。あっさり目な風味が蕎麦と良く合っていました。

そば。300gと400gが選べたので、400gでお願いしました。蕎麦としてはかなり太めで、噛み応えのある麺。この食感が独特で何ともいえず良いです。岩塩をかけて麺だけで食べると固すぎる感じもありましたが、つけ汁に浸けて食べるといい食感になりました。けっこう量が多いのかもしれないのですが、スルッと食べられました。