先日、国立まで出掛けた折、「肉中華そば ムタヒロ」でお昼を食べました。
お店は国立駅南口を出て、左斜めに伸びる道を5分ほど歩いたところにあります。
後で調べてみたら、国分寺が本店の「中華そば ムタヒロ」の10店以上ある系列店のうちの1つのようです。
平日の12時15分頃に来てみると、3人グループ1組が並んでいました。その後に並んで20分ほど待った後、食券販売機で食券を買ってカウンターに座ります。
あっさりの「中華そば」とこってりの「こくにぼ中華そば」が基本メニューのようで、そのほかに塩鶏そば、油そば、季節メニューの冷やしそばなどもあります。私は一番の定番メニューらしいあっさりの方の肉中華そば(850円)をセレクト。店内は4人掛けのテーブルが2つ、2人掛けのテーブルが1つ、カウンター席が7~8席という感じ。
スタッフはラーメンを作る1人と、その補助+フロアを担当する1人の2人体制。麺は一度に3人分ずつ茹でています。着席した時点で店内を見渡すと、私のラーメンは10番目の模様。4回転目ということで結構時間がかかり、やってきたのは座ってから25分ほど経った13時前。
あっさりした味わいで麺との相性も十分。肉は売りにしている割には薄いチャーシューでやや期待外れでしたが、全体としては良い感じのラーメン。
めったに来ない場所なので、本当はじっくり味わって食べたかったところ、来るまでに予想以上に時間がかかったため、その後の予定との関係上、急いで口にかきこまざるを得なかったのは残念でした。