柏市内、国道16号線沿いにある「かっぱ寿司 柏店」でお昼を食べました。
このお店に以前来たのは、コロナ禍の前、確か2年ちょっと前くらいだったと思います。この日は11時半過ぎに入店しましたが、まだ空席があり、待たずに案内されました。
テーブル席に座ると、レーンには注文された商品しか流さない方式になっていました。以前はスシローやくら寿司などと同様に、一定の商品は流れていたように思いますが、ロス防止や感染症対策を考えてのことなのでしょうか。
何品か注文して待ちますが、しばらく時間が開きます。前回来た時は注文品の到着はかなりスピーディだった記憶がありましたが、これはマイナス。注文したものだけ流す方式にした影響もあるのでしょうけど、オペレーションが良くない印象を受けます。
焼津港水揚げかつお（110円）。これは予想より良かった。
活〆はまち（110円）。期待どおりの美味しさ。
いかオクラめかぶ軍艦（110円）。これはまずまず。
海鮮ぶつ軍艦（110円）。これはかっぱ寿司のHPで紹介されているメニューには載っていないので、お店オリジナルメニューなのかもしれません。味も良かった。
連れが食べた期間限定販売の黒毛和牛にぎり（330円）。高級そうなビジュアル。味も良かったようです。
まぐろ二種盛り（110円）。右がびんちょう、左がまぐろ。まぐろはちょっと筋が気になりました。
鮮極生えび・いか二種盛り（110円）。これはまずまず。
魚の竜田揚げ中巻（110円）。これもHPには載っていないメニュー。美味しかったです。
まぐろぶつの山かけ軍艦（110円）。
季節限定メニューの寿司屋の夏の天ぷら盛り合わせ（330円）。右から大えび天・きす天・きす天、後ろにとうもろこし天の計4種の天ぷらの盛り合わせです。揚げたてで温かく、衣もサクっとした食感が残っていて、十分満足しました。
これも季節限定メニューの炙りうなぎの豪華食べ比べ（330円）。右が蒲焼き、左が白焼きの盛り合わせです。悪くない味でしたが、もう少し炙って脂が落ちるとさらに美味しかったのではと思いました。
注文品のみを届けるという方式という意味では、魚べいなどと同様ですが、余分なお皿を流さないのであれば、もう少しスピーディにしてほしい感じがしました。
◎かっぱ寿司 柏店
千葉県柏市大山台1-17 （Tel：04-7137-5221）
営業時間：平日 11:00～21:00／土日祝 10:00～21:00（ラストオーダー10分前）※来店時の営業時間
