柏の「宗八」でお昼。
旧水戸街道・県道51号（市川柏線）沿いの千葉銀行柏支店のすぐ近くのお店。このお店は3～4か月ぶり。
テーブルの上の調味料類。左端から、ニンニク、ショウガ、自家製辛味噌、マヨネーズ、レモン酢、コショウ。ティッシュペーパーはテーブル下の荷物置き棚に置いてあります。
黒辛ラーメン（850円）油少なめ。デフォルトのラーメンは海苔、ホウレン草、チャーシューと家系ラーメンのスタンダードなトッピングですが、こちらは、タマネギ、キャベツ、炙りチャーシューとまた違った雰囲気。スープはイカ墨とハバネロが入っているようで、確かにイカ墨の味は感じますし、ニンニクも結構きいてます。激辛という感じではなく食べやすい味で、食べ進めると汗だくになりました。サーブ直前に直火で炙った厚切りのチャーシューもホロホロ柔らかく美味でした。
無料のライスは前回の方が美味しかったかな。
