柏駅東口の「中華そば 榮田」でお昼を食べました。
お店は、柏駅東口からJ1柏レイソルの本拠地である三協フロンテア柏スタジアム（日立柏サッカー場）に向かう通称「レイソルロード」（三小通り）の途中、柏駅から10分ほど歩いたお弁当屋の「日本亭」の隣にあります。
昨年2月17日（金）にオープンしたお店なので、オープン1年をちょっと超えたところです。昨年10月くらいに来ていたので、およそ4か月ぶり、3回目の訪問です。世間的には平日の13時すぎですが、3人ほど行列ができていました。
営業時間などの案内。
店頭に掲示されていたメニュー。以前と変わっていないようです。
スタッフの案内で券売機で食券を買い、もうしばらく外で並んで待ちます。
20分ほど待って、テーブル席に案内されました。卓上には、ブラックペッパーと七味唐辛子、おろしにんにくが用意されています。オープン直後には七味はなかったと思うので、お客さんの要望を受けて追加されたのでしょう。
席に座って7～8分待ったところで、味玉中華そば（1,000円）が到着。
トッピングは豚チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、海苔と味玉。
スープは醤油の味わいの後にじわっと動物、魚介などのダシの旨味が感じられる優しい味です。ビジュアルのとおりあっさりしたスープでとても美味しく感じました。途中でテーブルに用意されているニンニクや七味唐辛子を追加すると、少し味わいが変わって楽しめました。麺は固めに茹で加減で、中細麺ながらコシも感じられる食感も良かった。
連れは中華そば（900円）の大盛り（＋150円）を注文。器は同じですが、麺の量が違うのがわかると思います。
◎中華そば 榮田
千葉県柏市千代田2-2-6（Tel：04-7157-1239）
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜日＋隔週火曜日
