柏の「大勝」でお昼を食べました。
お店は、柏駅東口を出て、柏レイソルの本拠地である日立柏サッカー場（三協フロンテア柏スタジアム）に向かう道である通称「三小通り」（レイソル通り）を500mほど進んだところ。駅からは12分程度でしょうか。
創業は昭和52（1977年）年だそうなので、あと3年で50年になる老舗。昔は隣にありましたが、店舗を新築してこちらに移転してからもだいぶ経つと思います。昔から何回も来ているお店ですが、最近はしばらく来ていなかったので、およそ5年半ぶりの訪問です。
お店の入口の前には、最近増えたラーメンの自動販売機が置かれていました。
入店時に券売機で食券を買って注文する方式。値段は、デフォルトのラーメンは麺1玉の小が800円、2玉の中が1,000円、3玉の大が1,200円です。
前回来たときには、ラーメン小が620円、中が830円、大が1,040円だったので、5年半ほどの間に160～180円上がったことになりますが、券売機の横には昨年12月25日に麺類を一律100円値下げしたときの案内がまだ掲示されていたので、昨年12月まではさらに100円高かったようです。
店内はカウンターのみ13席。伺ったのは世間的には平日の11時半すぎで、入店時には誰もお客さんがいませんでしたが、私たちが入店した後は次々とお客さんが入ってきて、12時になる頃にはほぼ満席になっていました。
前回同様、通常の割箸のほかに、子ども用の短い割箸があるのは、ちょっと気が利いています。卓上の調味料は、コショウ、ラー油、酢とシンプルです。
ラーメン小（麺1玉・800円）。前回来たときに、麺硬め・味濃いめで注文していた人が多かったことを思い出して、麺硬め・味濃いめでお願いしました。なお、油の量も選べるようで、油少なめで注文している人もいました。
昔ながらの煮干醤油ラーメンの懐かしい味わいです。スープは熱々で、脂が浮いているのであっさりとは言えませんが、さっぱりした風味。個人的な好みとはちょっと違いもありますが、なかなかの美味しいラーメン。
こちらはラーメン中（麺2玉・1,000円）麺硬め。こちらは味・油は普通です。スープを味見しましたが、前回来たときと同じく、私には醤油の味が薄めに感じられたので、味濃いめにして正解だったようです。
◎大勝
千葉県柏市中央2-15-11（Tel：04-7163-9480）
営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00（ラストオーダー各15分前）
定休日：なし
